Думаю этот урок покажется полезным всем) Критике,комментам только рады!)
Что получится в итоге-

Открываем любое изображение-фон нашего текста

Напишите свой текст

Если надо то можете увеличить его (Ctrl+T)

Дважды кликните по слою с фоном,чтобы сделать его редактируемым

Перенесите его вверх в палитре слоев

Теперь сделаем т.н. Clipping маску. Суть ее состоит в том, что она закрывает все детали, выходящие за рамки нашего текста. Зажмите ALT и поместите курсор между слоями с фото и с текстом. Курсор поменяет свой вид, кликайте мышкой и Вы создадите Clipping маску.

Самое интересное, что текст при этом останется текстом и его можно будет редактировать. Например, можно изменить надпись на слово WATER

Создайте новый слой под всеми остальными

И залейте его белым цветом.

Примените к текстовому слою стиль Drip Shadow / Тень

И вот что у нас получилось!)

Удачи Вам в Вашем творчестве! :3